細心的朋友可（kě）能會發現，我們所說的“綠礬”也就是硫酸亞鐵，如果將它的包裝（zhuāng）打開，放置在空氣中，它會慢慢地發生變（biàn）化：顏色從綠色慢慢變黃（huáng），到最後變成跟泥土一樣。其實，這（zhè）就是我們（men）所說的（de）硫酸亞鐵變（biàn）質。變質的主要原因是，當它暴露在空氣（qì）中時會被風化，同時裏（lǐ）麵具有還原性的鐵離子會被空氣中的氧氣氧化，從二價鐵（tiě）離子變成三價鐵離子，而三價鐵離子正是呈土黃色。這就引申（shēn）出一個問題：變質後的硫酸亞鐵（tiě）還（hái）能用嗎？

　　實際上，變質後的硫酸亞鐵能不能用取決（jué）於將它（tā）用在（zài）哪（nǎ）些方麵。如果是用於植物（wù）施肥，比如澆（jiāo）花，做作物（wù）鐵肥等，在這種情況下，變質的FeSO4就不能使用了，因為植物對三價鐵離子幾乎不吸收（shōu）或者說很難吸收（shōu）。雖說沒有特別大的害處，但對於植物而言卻沒有意義了。在在汙水處理方麵（miàn），兩者並無明顯區別（bié），二（èr）價鐵離子（zǐ）可以混凝，也可以還原脫色，但是三價鐵離子僅僅隻具（jù）備混凝的能力，而沒有還原脫色的能力（lì）；若是（shì）作為藥物，那答案直食品變質都不（bú）能食（shí）用，更何況（kuàng）藥物？比如常見的補血藥（yào）劑硫酸亞（yà）鐵葉酸（suān）片，變質後千萬不要食用，以免對身（shēn）體健康造成不必要（yào）的影響。

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