由於氯（lǜ）化鈣的強大吸水性所（suǒ）以常被作為幹燥劑，而它的優勢和劣勢也都是因為其吸水性，這又如何說起呢（ne）？因為其吸水性，所以必須儲存在密封的環境中（zhōng），特別是無水氯化鈣，對密封環境和生產條件的要求更高、更苛（kē）刻！那麽將含結晶水的氯化鈣幹燥為無水狀態該怎麽（me）做呢？

一、脫水法：

將食用二水氯化鈣於200～300℃下進行（háng）幹燥脫水，製得食用無水氯（lǜ）化鈣成品。其化學反應方程式（shì）：CaCl2·2H2O→CaCl2+2H2O。

對（duì）於中性氯化鈣溶液（yè），可（kě）采用噴（pēn）霧幹燥（zào）塔，在300℃熱（rè）氣流下進行噴霧幹燥脫水，製（zhì）得（dé）無水氯化鈣粉末狀成品。但是氯化鈣就算烘（hōng）幹後，由（yóu）於它百的吸水性太強，在稱量過程（chéng）中吸水（shuǐ）就產生（shēng）了誤度差。建議用碳酸鈣做標準物質（zhì），用鹽酸溶解，也同樣（yàng）得到回的是氯化（huà）答鈣標準（zhǔn）溶液，碳（tàn）酸鈣的幹燥溫度是:105℃-110℃，烘（hōng）幹1h左右。

二、噴霧幹燥脫水法：

將已（yǐ）除去砷和（hé）重金屬的精製中性氯化鈣溶液，通過（guò）噴（pēn）嘴從噴霧幹燥塔上方噴成霧狀，與300℃熱氣流進行逆流接觸達到幹燥脫水，得到粉末狀無（wú）水氯化鈣，製得食用無水氯化鈣（gài）成品。

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