3月20日，第二十七屆中國國（guó）際食品添（tiān）加劑和配料（liào）展覽（lǎn）會（下稱“FIC展”)在上（shàng）海舉行（háng）。保利中輕總會計師高（gāo）永林，保利中輕副總經理、中國食品發酵工業研究院（yuàn）董事長肖丹率團參加。中國食品發酵工業研究院（yuàn）（下稱“中國食品院”）多項科研成（chéng）果、自研產品（pǐn）亮相展會。
FIC展作為（wéi）世（shì）界最大、國際化程度最高、最具行業凝聚力的食品添加劑和配料行業品牌展覽會，倍受國內外（wài）行業同仁的青睞。本屆（jiè）展會由食品工業原輔材料、食（shí）品工業（yè）機械設備、食品工業創新技術（shù）三大板塊組成。
中國食品院集中展示功（gōng）能性糖醇、低GI營養食品、特醫產業服務、食品計算、標準菌株、功能肽、標準合規等領域最新成就及應用基礎研究、產業化開發最新技術轉化成果。本次展出的“酉飲”自有品（pǐn）牌康普茶（紅茶菌（jun1）發酵液）產品應用了中國工業微生物菌種保藏管理中心自有菌（jun1）種和核心發酵技術；全新推出（chū）的“理想（xiǎng）態”係列產品應用中國食品院核心專利肽原（yuán）料。全（quán）方位、多層次、寬領域的參展項目充分（fèn）體現出中國食（shí）品院作為國（guó）家高新技術企（qǐ）業和創新型試點企（qǐ）業推進高層次技術服務向實體賦能的能力（lì），吸引了國內上百家供應鏈和商超渠道客戶的（de）駐足關注和洽談。
展會期間，中國食品添加劑和配料協會理事長杜雅正到中國食（shí）品院展位進（jìn）行參觀指導，肖丹詳細介紹了保利中輕與中國食品院整體情況。隨後，高永林帶隊走（zǒu）訪眾多重要國內（nèi）合作（zuò）夥伴，調研產業發展情況、企業（yè）技術（shù）需求（qiú），開展深入合作交流（liú）。
未來，中國食品院將繼續圍繞合（hé）成生物學、生物技術、營養健康等戰（zhàn）新產業和未來產業，積極落實大健康戰略，通過科技引領、創新發展，加快發展新質（zhì）生產力，持續提高（gāo）自身核心競（jìng）爭力，引領食品行業高質量發展。