4月7日，保利（lì）中輕所屬中國食品發酵工業研究院（簡稱“中國食品院”）主辦的學術期刊《食品（pǐn）與發酵工業》成（chéng）功入選國際數據庫《工程索引》（EI Compendex），成為全球被收錄的79種食品科學類期刊之一。這是《食品與發（fā）酵工業》發展曆程中又一重要裏程（chéng）碑，標誌（zhì）著該期刊學術價值、研究質量及國際（jì）化水平獲得國際權威機構的高度認可與肯定，彰顯中國食（shí）品院科技期刊學術引領力和國際影響力得到極大提升。
《工程索引》（EI Compendex）是（shì）全（quán）球三大權威學術數據庫之一，由美國（guó）工程信息（xī）公司於1884年創辦，以嚴苛的遴選（xuǎn）標準和全球覆蓋性著稱。目前該數據庫已收錄期刊4427種，在食品科（kē）學這一選擇性（xìng）收錄學科中，全球僅有79種食品科學類期刊被收錄，包括《食品與發酵工業》在內。
《食品與發酵工業》創刊於1970年，是由中國食品院、全國食（shí）品與發酵工業信（xìn）息中心主辦的我國食品行業第一本專業學術期刊，影響力（lì）深遠。自創辦以來，該期刊成果（guǒ）斐然，複合影（yǐng）響因子2.810，已入選荷蘭Scopus、美國EBSCO、美國化學（xué）文摘（CA）、科技期刊世（shì）界影響（xiǎng）力指數（WJCI）報告Q1區、食品科學與（yǔ）工程領（lǐng）域高質量科技期刊分級目錄第一方陣T1、“中國科技期刊卓越行動計劃（二期）”集群（集團）化試點項（xiàng）目、中國科學引文數據庫（CSCD）核心（xīn）庫等多個國內外數據庫（kù）和項目，累計發表（biǎo）科技（jì）論文2萬餘篇（piān），涉及國家級科研項目（mù）4000餘（yú）個，學術地位與影響力不斷（duàn）提升。
近年來（lái），中國食品院期刊板塊聚焦高質量發展目標，通過深化改革與創新，實現學術競爭力與國際影響力雙重突（tū）破。期刊緊跟食品發酵領域（yù）前沿，強化專家庫建（jiàn）設，確保內（nèi）容權威性與專業性，同時（shí），積極拓展國際合作（zuò），促進學術交流，堅（jiān）持服務科研與行業，發揮科技引領作用，為全球食品科技發展貢（gòng）獻中國方案。
中國食品院將繼續秉持專業、嚴謹、創新態度，全麵（miàn）提升期刊學術（shù）水平和國內外影響力（lì），搭建食品行（háng）業科技交流平台，推動（dòng）世（shì）界食品發酵及相（xiàng）關行業科研事業高質量發展，為建設世界一流學術期刊貢獻力量。